仙台麸から揚げ（太字部分をクリックすると動画が観られます）



仙台麸魔法のレシピ第2巻レシピ５です。

準備するもの

①　仙台麸40gパック　　　　　　１袋

②　たかはし塾簡単万能たれ　大さじ３

③　片栗粉、サラダオイル


たかはし塾簡単万能たれ

①　しょうゆ　　　1カップ

②　みりん　　　　1カップ

③　砂糖　　　　　1カップ

１：１：１で合わせてひと煮立ちさせ冷まして乾いたペットボトルなどで常温保存

作り方

①　仙台麸は前回の方法で袋で戻す



②　手で固く1枚ずつ絞る



③　絞った仙台麸を簡単万能たれで和える



④　片栗粉を付けて油で揚げる



⑤　つぶれていたのが膨れてきつね色になったらあげる



このから揚げはとても美味しいです。

いろいろのお料理に発展します。

これからアップしていきますお楽しみに