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今日は仙台麸ではなく津山の納豆を使って納豆料理です。




仙台麸レシピもそろそろ美味しいレシピは今までアップしたもの

くらいです。

無理にこじつけの料理を作ってもそれ仙台麸入れなくてもいいんじゃない！

ということになります。

既存の料理に仙台麸を入れればそれが仙台麸レシピとは言えません。

仙台麸があくまで主役で美味しいレシピは「たかはし塾魔法のレシピ」に記載した

物で一応おしまいかな？

という感じです。

これからも美味しい食べ方が考えつけばアップします。

40数種類のお薦めレシピを繰り返し作ってみてください。

新しい発見もあるかと思います。

これからは仙台麸以外レシピもアップしようかと思います。

コロナで皆さんお家にこもっていて退屈しないように簡単レシピを別ブログでアップしています。

「キャンピングカー2103号の旅」というブログです。

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今回は納豆を使って美味しいおやつにもなるパンケーキ風です。

もちろんご飯のおかずにもなり冷めても美味しいのでお弁当にもいいかと思います。




材　料

納豆（100ｇ）　　　　　　1パック
ネギ1/2　　　　　　　　　50ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　1個
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1
薄力粉　　　　　　　　　　大さじ3
おかか　　　　　　　　　3ｇ
サラダオイル　　　　　　大さじ２


作り方

①ネギは小口切りにする



②納豆しょうゆを合わせネギを入れ卵を入れよくかき混ぜる

③おかかと薄力粉を加えてよく混ぜる





④フライパンにサラダオイルを入れ③を入れて焼く

⑤両面こんがりときつね色に焼く



⑥お好みでマヨネーズをかけて
  

  

  

  

仙台麸は水で戻し



手で1枚ずつ固く絞る



塩、コショウして片栗粉を付けて揚げる





野菜も素揚げにする









  

  

仙台麸を素揚げにして季節野菜とサラダ仕立てで


  

仙台麸を素揚げにして