C3
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http://tjukurecipe.da-te.jp
たかはし塾仙台麸魔法のレシピ
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東日本大震災が無かったら仙台麸に出会うことはなかったと思います。東日本大震災の支援活動の一環として始めたレシピ作り第4巻になり第5巻目を作るにあたり1冊にまとめました。ブログをお休みしていましたが本を書いたのを機会に再開しました。よろしくお願いします。
ja
Tue, 06 Jun 2023 20:27:12 +0900
Thu, 19 Sep 2019 22:06:11 +0900
http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss
CLOG
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せんだいふ
http://tjukurecipe.da-te.jp
料理教室「たかはし塾」主宰 防災ボランティアドリームチーム集結顧問 ボランティア集結を応援する会代表
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ミニ仙台麸ドライカレー
ミニ仙台麸ドライカレー
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031229.html
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作り方動画 洋風
Tue, 06 Jun 2023 20:27:12 +0900
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ミニ仙台麸と大豆ミートのドライカレー
ミニ仙台麸と大豆ミートのドライカレーの作り方
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031228.html
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作り方動画 洋風
Tue, 06 Jun 2023 20:12:41 +0900
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ミニ仙台麸もつ煮込み
ミニ仙台麸もつ煮込み
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031225.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031225.html
作り方動画 和風
Tue, 06 Jun 2023 17:47:56 +0900
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ミニ仙台麸と鶏もも肉の甘酢炒め
仙台麸と鶏もも肉の甘酢炒め
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031224.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031224.html
作り方動画 和風
Tue, 06 Jun 2023 17:43:28 +0900
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6月6日の記事
たかはし塾 仙台麸魔法のレシピⅡ 令和3年8月8日初版発行
令和4年7月4日第2版発
令和4年9月5日第3版発行
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031222.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1031222.html
Tue, 06 Jun 2023 17:29:47 +0900
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たかはし塾仙台麸魔法のレシピⅡ 完成
今までの魔法のレシピシリーズが1冊の本になりました。
B5版50ページ全て仙台麸レシピです。
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1020394.html
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Fri, 20 Aug 2021 15:39:08 +0900
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仙台麸チョコレート・フレンチトースト
下記をクリックすると動画が観られます
仙台麸チョコレートフレンチトースト
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1020393.html
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Fri, 20 Aug 2021 15:27:00 +0900
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仙台麸フレンチトースト・カラメルソース
仙台麸フレンチトースト・カラメルソース
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1020392.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1020392.html
作り方動画 洋風,お や つ,直接調味液に
Fri, 20 Aug 2021 15:09:39 +0900
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仙台麸魔法のレシピ集
スチコンレシピ
B5版40ページ
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1017881.html
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紹介記事
Sun, 18 Apr 2021 21:21:10 +0900
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仙台麸ガーリックトースト作り方動画
仙台麸ガーリックトースト
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014076.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014076.html
作り方動画 洋風
Mon, 12 Oct 2020 10:25:02 +0900
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仙台麸酢豚風作り方
仙台麸酢豚風
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014074.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014074.html
作り方動画 中華風
Mon, 12 Oct 2020 10:19:32 +0900
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仙台麸肉巻き作り方動画
仙台麸肉巻き
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014073.html
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作り方動画 和風
Mon, 12 Oct 2020 10:17:31 +0900
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仙台麸時雨煮作り方動画
仙台麸時雨煮
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014072.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014072.html
作り方動画 和風
Mon, 12 Oct 2020 10:15:07 +0900
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仙台麸みぞれ煮通り方動画
仙台麸みぞれ煮
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014071.html
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作り方動画 和風
Mon, 12 Oct 2020 10:13:21 +0900
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仙台麸から揚げ作り方動画
仙台麸から揚げ
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014069.html
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014069.html
作り方動画 中華風
Mon, 12 Oct 2020 10:11:10 +0900
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仙台麸調理の基本動画
文字をクリックすると動画が観られます
たかはし塾簡単万能たれ
仙台麸の切り方
仙台麸の戻し方
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1014068.html
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作り方動画 基本
Sat, 10 Oct 2020 16:56:00 +0900
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仙台麸ワカメうどん
仙台麸と水を鍋に入れ戻したワカメと簡単万能たれを入れて水分が無くなるまで煮ます。
うどんを茹でている間に煮あがります。
うどんを茹でておつゆに入れてひと煮立ちさせて
器に盛り上に仙台麸とワカメを載せます。
お好みで薬味を載せてお召し上がりください。
仙台麸とワカメがしっかりとした味に煮てあるのでおつゆに入れても美味しいです。
材料
仙台麸スライス 14-40g 1袋
塩蔵ワカメ 100g
水 300㏄
たかはし塾簡単万能たれ 100㏄
作り方
① わかめを水に3分浸けてざるにあけて水洗いして塩を落としカットします。
② 鍋に仙台麸を乾いたまま入れ水と万能たれとワカメを入れて火にかけます。
③ 中火で水分が無くなるまで煮ます
④ 乾麺(茹で時間15分くらい)を茹で始めるときにはじめて間に合います。
このままご飯のおかずに美味しいです。
美味しくするコツは出汁の素などの化学調味料を入れないことです。
脱アミノ酸系化学調味料
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1011789.html
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和 風,戻さず乾いたまま
Fri, 26 Jun 2020 10:52:38 +0900
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納豆のふわふわ焼き
今日は仙台麸ではなく津山の納豆を使って納豆料理です。
仙台麸レシピもそろそろ美味しいレシピは今までアップしたもの
くらいです。
無理にこじつけの料理を作ってもそれ仙台麸入れなくてもいいんじゃない!
ということになります。
既存の料理に仙台麸を入れればそれが仙台麸レシピとは言えません。
仙台麸があくまで主役で美味しいレシピは「たかはし塾魔法のレシピ」に記載した
物で一応おしまいかな?
という感じです。
これからも美味しい食べ方が考えつけばアップします。
40数種類のお薦めレシピを繰り返し作ってみてください。
新しい発見もあるかと思います。
これからは仙台麸以外レシピもアップしようかと思います。
コロナで皆さんお家にこもっていて退屈しないように簡単レシピを別ブログでアップしています。
「キャンピングカー2103号の旅」というブログです。
右上のお気に入りをクリックすると開けます。
今回は納豆を使って美味しいおやつにもなるパンケーキ風です。
もちろんご飯のおかずにもなり冷めても美味しいのでお弁当にもいいかと思います。
材 料
納豆(100g) 1パック
ネギ1/2 50g
卵 1個
しょうゆ 大さじ1
薄力粉 大さじ3
おかか 3g
サラダオイル 大さじ2
作り方
①ネギは小口切りにする
②納豆しょうゆを合わせネギを入れ卵を入れよくかき混ぜる
③おかかと薄力粉を加えてよく混ぜる
④フライパンにサラダオイルを入れ③を入れて焼く
⑤両面こんがりときつね色に焼く
⑥お好みでマヨネーズをかけて
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1010398.html
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Thu, 23 Apr 2020 11:07:07 +0900
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仙台麸粒マスタードソース
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1010287.html
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洋 風,水で戻して調理
Tue, 21 Apr 2020 08:00:00 +0900
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仙台麸キッシュ風
http://tjukurecipe.da-te.jp/e1010269.html
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洋 風,直接調味液に
Mon, 20 Apr 2020 08:00:00 +0900