高橋シェフが教える仙台麸魔法のレシピ第２巻レシピ３

これもとても人気あるメニューです。

小さなお子さんでも一緒に作れて簡単で美味しいです。

仙台麸肉巻き串焼き
（太字部分をクリックすると動画が観られます）



準備するもの
　①仙台麸　　　　　４０ｇパック１
　②豚バラ肉薄切り　１５枚
　③しょうゆ　　　　大さじ２
　④みりん　　　　　大さじ２
　⑤砂糖　　　　　　大さじ２
　⑥串

作り方
　①仙台麸はたかはし塾の戻し方で戻し絞っておく
　②フライパンにしょうゆ・みりん・砂糖を入れて煮立てる
　③①に②のたれを大さじ２杯入れてよく絡める
　④豚バラ肉で③の仙台麸を巻き串を打つ
　⑤両面に焼き色を付けて焼く
　⑥②のたれを入れて絡める