仙台麸回鍋肉

ご無沙汰いたしました。

今日は仙台麸回鍋肉です。

たかはし塾万能味噌を使って辛みは一味唐辛子どぇお手軽に



材料は

①仙台麸　　　　　　　　　8枚
②豚肉　　　　　　　　　　100ｇ
③キャベツ　　　　　　　　300ｇ
④たかはし塾万能味噌　　　100ｇ
⑤ごま油　　　　　　　　　大さじ2
⑥一味唐辛子　　　　　　　お好みの辛さに

作り方
①キャベツは3㎝角に切る
②仙台麸は戻して固く絞る
③豚肉は一口大に切る



④フライパンにごま油大さじ1を入れ豚肉をさっと炒め皿に取っておく



⑤残りのごま油をフライパンに入れキャベツと仙台麸をさっと炒める



⑥肉をフライパンに戻し万能味噌を入れる



⑦お好みの量の一味を振る
⑧さっと炒めて味噌を絡め皿に盛る