仙台麸キャビアカナッペ

仙台麸をトーストしてキャビアと牡蠣を載せて



モナコの王室料理長のガルシアさんと戸倉の松岡水産に牡蠣を食べに行ったときに

松岡さんのご主人が牡蠣を蒸してくれました。

丁度ガルシアさんがキャビアを持っていて早速カナッペにしていただきました。

美味しかったです。

仙台麸のカナッペは軽くて美味しいです。